Butik Pasta Kursu Maltepe

• Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin tanıtılması
• Keskin kenarlı pastalarda kullanılmaya uygun kekin hazırlanması ve pişirilmesi
• Pasta içerisinde kullanılacak pasta krema çeşitlerinin tarifleri ve hazırlanması
• Sıvama için kullanılacak ganajın tarifi ve hazırlanması 
• Pastanın krema dolgusunun yapılması,
• Ganaj ile sıvanarak kaplamaya hazır hale getirilmesi
• Renklerin anlatımı ve şeker hamurunun renklendirilmesi 
• Pastanın şeker hamuru ile kaplanması ve keskin kenarların oluşturulması
• Pasta üzerine yapılacak figür veya çiçek çalışması